树森问题牛排 中市确查35家业者

2019-11-19

树森公司问题“平价牛排”染顶新黑油,台中市下游厂商共146家受波及,截至29日中午,中市卫生局已稽查83家业者,经确查的有35家、10家已歇业、7家今日未营业,其余31家则是曾与树森交易,但并未购买到问题产品。

卫生局28日公布3家业者中镖,分别为纽西兰牛排、印月创意料理、帕帕咪雅。29日上午继续出动大批稽查员前往10多家下游厂商进行了解,并在下午3:00公布问题厂商名单。

“三木一品牛排”于103年购入8.43公斤,制成“无骨牛小排”,10月24日下架,剩余3.9公斤退回;“阿Q茶舍”102年6月24日起进货840公斤,制成“日式便当牛排定食”,28日退回4.26公斤,现场已无库存。“罗勒小番茄义式创意厨房”自102年6月21日起进货324公斤,制成“牛小排炒饭”、“咖喱牛小排石锅饭”,已将剩余11.16公斤退回。

以及“艾可先生”于103年购12.23公斤,未使用9.6公斤已退货;“雅风筑云”于103年进货27公斤,已退回10.95公斤;另“炭火烧肉工坊”于103年购5.78公斤制成沙朗牛排。

台中市卫生局主秘张瑞麟表示,目前厂商大都已将商品下架,因此稽查重点在于了解厂商使用到问题肉品的数量以及使用日期。并重申28日午夜前应下架完毕,再经查获违规食材,将依《食安管理法》处6~5,000万元罚锾。

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