旧金山方记豆腐卫生条件差被判停业

2019-11-18

美国司法部2月10日表示,联邦地方法院对旧金山方记豆腐公司发出了停业判决,因其涉嫌违反联邦食品安全条例。

美国食品药品监管局(FDA)1月23日向北加州联邦法院控诉方记豆腐公司,长期在不卫生的条件下生产豆制品。

FDA在检查方记豆腐工厂卫生时,发现八项违规,包括:在生产车间和产品周围不足5或10英尺内发现鸽子、苍蝇及飞虫,工厂内的地板、墙壁和天花板不符合清洁标准,留有食物残渣,而且工厂内没有足够洗手盆让员工洗手,防止食物受污染等。

另外,食品标签也违反规定,没有完整标示食物成分。旧金山华埠有店家表示,大约一个月前,已经不再卖方记豆腐,听说方记因为卫生问题需要整顿。

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